D’une robe cramoisie profonde, le Cabernet Sauvignon Estate 2022 d’Elderton (Barossa Valley) dévoile des arômes de chocolat, de fruits noirs mûrs et concentrés, ainsi que des notes d’herbes aromatiques. La bouche, riche et complexe, s’ouvre sur une compotée de baies noires, accompagnée de nuances de chocolat noir et de notes de cèdre. Le profil est long et puissant, soutenu par des tanins enrobés par le fruit, apportant équilibre et structure. Un vin corsé, riche et raffiné.