Ministry of Clouds selon Alexander:
"Bernice et Julian produisent des vins conçus pour la table. Je les trouve singuliers — des expressions ciselées du terroir dont ils sont issus. Ce ne sont pas des vins tape-à-l'œil ou massifs, et pourtant ils débordent d'énergie, d'éclat et de pureté. À partir de raisins d'exception de McLaren Vale et de la Clare Valley, ils élaborent des vins d'une qualité remarquable — avec un vrai sens du lieu et une texture qui s'accorde magnifiquement avec la table.".
Propriétaires
Bernice Ong et Julian Forwood
Fondé
2012
Région
McLaren Vale
Appellations
McLaren Vale, Clare Valley
Vins produits
Red: Grenache, Shiraz, Pinot Noir, LDR
White: Riesling, Chardonnay
Célèbre pour
Ministry of Clouds Riesling
Ministry of Clouds Grenache
Ministry of Clouds
Vins par Alexander, une agence promotionnelle de vins au Québec, présente fièrement Ministry of Clouds.
Ministry of Clouds est l'un des noms les plus captivants du vignoble sud-australien contemporain. Fondé en 2012 par Bernice Ong et Julian Forwood, le domaine est né d'une volonté commune de quitter la sécurité du monde corporatif du vin pour la liberté d'une aventure bien à eux. Tous deux avaient bâti leur carrière au sein de maisons réputées, dont Wirra Wirra, Yalumba et Moët Hennessy, s'immergeant dans les grands vins de Bourgogne, du Barolo et du Rhône avant de se lancer à leur compte.
Les vins sont conçus dans une véritable optique gastronomique. Plutôt que de rechercher la puissance, Bernice et Julian élaborent des vins de gastronomie au poids moyen, marqués par la pureté, la texture et la retenue. McLaren Vale est leur terre d'élection, où se trouve leur vignoble en propre, The Chase, dont les sols maigres et rocailleux et les vieilles vignes livrent leur plus belle expression. Leur horizon s'étend au Riesling de la Clare Valley et au Chardonnay des Adelaide Hills.
Dès le premier millésime en 2013, les vins se sont imposés — les six cuvées récoltant entre 94 et 97 points dans le Wine Companion de James Halliday, ce qui leur a valu une place parmi son Top Ten des nouveaux vignobles.
Aujourd'hui, Ministry of Clouds est une référence de la nouvelle vague du vin australien : élégant, sincère et profondément expressif de son terroir.
