Dalla Valle selon Alexander:
"Dalla Valle est le premier domaine vinicole culte de la vallée de Napa, et il est impensable de ne pas tomber sous le charme de ses produits, de la démarche en agriculture biologique ou des deux corgis des lieux. Je ne connais personne à Napa dont l’engouement pour les vins est aussi palpable que Maya Dalla Valle. Ses vins se hissent immanquablement au haut du palmarès de la région et ne déçoivent jamais. La perfection n’est pas loin!"
Propriétaires
Naoko Dalla Valle et Maya Dalla Valle
Fondation
1982
Région
Napa, Californie
Appellation
Oakville
Production vinicole
Rouge : Assemblage de Cabernet Sauvignon
Atout
Dalla Valle Cabernet Sauvignon 2020 - 95 points (Wine Advocate)
Dalla Valle
Vins par Alexander, une agence promotionnelle de vins au Québec, présente fièrement Dalla Valle.
Dalla Valle a d’abord été acheté par Gustav et Naoko Dalla Valle en 1982. Les vins alors produits ont été améliorés à la fin des années 80 et au début des années 90, au fur et à mesure que les vignes gagnaient en maturité. La tragédie a toutefois frappé en 1995 quand Gustav Dalla Valle est décédé dans un accident de la route. Naoko s’est donc retrouvée seule à la barre. Maya, la fille unique du couple, a manifesté un intérêt précoce pour l’industrie vinicole. Sa mère l’a alors incitée à étudier et approfondir ses connaissances. Maya a étudié à Cornell University et à l’université de Bordeaux. Elle a également acquis une expérience précieuse à Bodega Rolland, Ornellaia, Pétrus et au Château Lafleur. En 2017, elle est retournée au vignoble familial pour prêter mainforte à sa mère et poursuivre la tradition de Dalla Valle. Les vins de Dalla Valle, à base de cabernet, sont entièrement produits et élevés au domaine et certifiés biologiques. Dalla Valle peut compter sur l’une des équipes techniques les plus solides de Napa. Aux côtés de Naoko et Maya Dalla Valle, Andy Erickson (Screaming Eagle, Favia) agit comme vigneron consultant et Michel Rolland, comme conseiller en coupage. Maya est désormais vinificatrice en chef et l’avenir s’annonce plus prometteur que jamais.
