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Spottswoode Cabernet Sauvignon 2021

Prix – 390,75 $/bouteille

Description de produit

Millésime : 2021

Cépage : 97 % Cabernet Sauvignon, 11 % Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Couleur : Rouge  

Région : Saint-Helena, Napa

Producteur : Spottswoode

Vigneron : Aron Weinkauf

Biologique/Biodynamique : Oui

Fenêtre de consommation :  2025-2050

Wine Spectator : 97 points

Notes

Un vin époustouflant! Avec de superbes arômes de violette confite, de mûre, de yogourt au bleuet et de cassis, le cabernet sauvignon Spottswoode 2021 s’exprime vigoureusement avec des tanins robustes et fermes, une acidité généreuse et une longue finale vive marquée par des notes de cèdre et de caramel. Millésime élégant, ce vin spectaculaire exprime l’essence même du vignoble du domaine Spottswoode. Frais et jeune aujourd’hui, il a encore de beaux jours devant lui.

Caractéristiques techniques

Appellation: St. Helena

Domaine: Spottswoode Vineyard

Sol: alluvial avec limon argileux

Sucre résiduel: < 0.1 g/l

Degré d’alcool: 13.9 % 

Vieillissement: 20 mois, fûts de chêne français (65% neuf)

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