Head High 2018 | Quebec

Head High Pinot Noir 2019

Three Sticks | Head High | Quebec

Prix: 23,70 $ la bouteille

Description de produit

Cuvée: 2019

Note de la cuvée: 9/10

Cépages: 100% pinot noir

Couleur: Red 

Région: Sonoma Coast

Producteur: Head High 

Vigneron: Britt Richards

Agriculture durable: oui

Apogée: 2020-2022

Évaluation de Points on Wine - 91 points 

Les arômes explosent dans le verre : canneberge, cerise, rhubarbe, vanille, violette et herbes sauvages. La bouche est fraîche, avec une acidité vive, des baies fraîches et juteuses et des épices. La pureté du fruit est bien mise en évidence, à l’avant et au milieu. Le milieu de la bouche a du poids et de la richesse, avec une finale simple, mais rafraîchissante. Le raisin provient exclusivement des vignobles Durrell, Gap’s Crown et Deodora, qui appartiennent à Three Sticks. Tout fruit invendu est mis à profit pour produire le Head High. En somme, c’est le meilleur pinot noir à moins de 25 $ qui soit. C’est indéniable.

Caractéristiques techniques

Appellation: Sonoma Coast

Domaine: Durell, Gap's Crown and Deodora

Sol: Limon argileux brun

Sucre résiduel: < 0.1 g/l

Degré d’alcool:: 14,5 % 

Vieillissement: 10 mois en fûts de chêne français composé 25 % de nouveau chêne