Le Estate Chardonnay 2024 est issu de deux parcelles adjacentes du vignoble du domaine, capturant les deux terroirs : un loam gris graveleux sur argile, et un loam rouge sur gravier. Robe or pâle, au nez qui se déploie avec patience — les fruits à noyau et les agrumes ouvrent la marche, superposés à d'envoûtantes notes de noisette, de crème brûlée, de massepain et à cette minéralité crayeuse si caractéristique qui témoigne directement des sols sous-jacents. La bouche est complexe et ronde, dotée du crémeux et de l'ampleur qu'apporte une fermentation malolactique intégrale en chêne français, sans jamais perdre la tension tasmanienne du vin : une ligne d'acidité linéaire, aussi fraîche que le zeste d'agrume, traverse la bouche d'un bout à l'autre, gardant l'ensemble précis, intégré et magnifiquement composé.