Bevan Tench E E 2018 | Quebec
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Bevan Cellars Tench Vineyard, EE 2018

Prix: 326 $ la bouteille

Bientôt disponible!

Description de produit

Cuvée: 2018

Cépages: 60% cabernet sauvignon, 40% cabernet franc

Couleur: rouge

Région: Oakville, Napa

Producteur: Bevan Cellars

Vigneron: Russell Bevan

Agriculture durable: oui

Apogée: 2025-2045

Note de Robert Parker: 98 points

Notes

Le vin rouge 2018 EE témoigne de la complexité et de la profondeur du vignoble. Contrairement au cabernet sauvignon, qui est synonyme de puissance et de persistance, l’EE vous envoûte et vous séduit. Le cabernet de l’EE provient du bloc 2A du vignoble Tench, qui est constitué d’un sol rouge magnifiquement homogénéisé, produisant de la finesse et des textures des plus raffinées. Associé à du cabernet franc et à un soupçon de petit-verdot, on obtient un vin complexe, riche en saveurs et en arômes de fruits, mais aussi de tabac mûr, de violette et de cèdre. Caractérisé par sa complexité et son harmonie, l’EE 2018 est une merveille.

Caractéristiques techniques

Appellation: Oakville

Domaine: Tench Vineyard

Sol: riche en fer, d’argileux à alluvial

Rendement: 40 hl/ha

pH: 3.93

Sucre résiduel: 0.1 g/l

Degré d’alcool: 14,9 %

Vieillissement: 17 mois, fûts de chêne français

Nombre de caisses: 220