Bevan Cellars Tench Vineyard, EE 2018

Le vin rouge 2018 EE témoigne de la complexité et de la profondeur du vignoble. Contrairement au cabernet sauvignon, qui est synonyme de puissance et de persistance, l’EE vous envoûte et vous séduit. Le cabernet de l’EE provient du bloc 2A du vignoble Tench, qui est constitué d’un sol rouge magnifiquement homogénéisé, produisant de la finesse et des textures des plus raffinées. Associé à du cabernet franc et à un soupçon de petit-verdot, on obtient un vin complexe, riche en saveurs et en arômes de fruits, mais aussi de tabac mûr, de violette et de cèdre. Caractérisé par sa complexité et son harmonie, l’EE 2018 est une merveille.